A Hudson «Prepara» um Novo Restaurante – o Plum Market

No âmbito da estratégia de crescimento do negócio de comidas e bebidas da empresa, a Hudson celebrou em outubro a abertura de seu primeiríssimo restaurante e bar de serviço completo, o Plum Market («Mercado de ameixas»), no Aeroporto Internacional Fort Worth de Dallas (DFW).

O restaurante de 223 m² possui mais de 80 assentos e oferece uma experiência gastronômica em um grande espaço aberto, que inclui uma área designada para o serviço de mesa, um mercado de «pegar e levar» com possibilidade de autoatendimento e um bar de serviço completo.

O Plum Market tem ofertas arrojadas para satisfazer o paladar de todos os apreciadores de comida, seja para o café da manhã, almoço, jantar ou simplesmente para um pequeno lanche no meio da tarde. O cardápio reúne pratos contemporâneos e consagrados no mundo inteiro, tanto para as opções tradicionais de serviço na mesa como de pegar e levar. Honrando o compromisso de cuidado na escolhas dos ingredientes, o menu conta apenas com ingredientes frescos, totalmente naturais, orgânicos e cultivados localmente.

Em um tributo à cultura local, o restaurante Plum Market no DFW foi projetado com decoração rústica e característica da região, criando uma autêntica atmosfera e ambiente do Texas. No cardápio de bebidas alcoólicas do bar se destaca uma variedade de coquetéis inspirados no Texas e os favoritos dos fãs do Austin Eastciders, Lakewood Brewing Company, Fall Creek Vineyards e outros estabelecimentos locais. Há também uma série de produtos locais representados nas opções pré-embaladas de doces, lanches e bebidas, que se encontram na seção de mercado de «pegar e levar» do restaurante.