Numero 47 | Luglio 2023
Una rivoluzione nell'esperienza di viaggio a Helsinki
A metà marzo abbiamo appreso di un altro contratto vinto da HMSHost International, in questo caso nell'aeroporto di Helsinki: un contratto di quattro punti vendita per un periodo di sei anni che servirà a introdurre quattro nuovemarche entro l'inizio del 2024. I nuovi punti vendita rappresentano una proposta F&B a prova di futuro da parte di HMSHost in termini di sapori locali e globali, design e sostenibilità. I nuovi concept che verranno introdotti sono:
- Italian Kitchen Terracotta - che offre pizza napoletana e altri tipi di pizza, panini e panzerotti dalla colazione alla cena, e ospita un accattivante forno per la pizza.
- Bubbles, il marchio di wine and seafood bar di HMSHost, offre una vista sull'aeroporto e risponde alla crescente tendenza a scegliere vini pregiati e piatti di pesce freschi e salutari.
- Nordic Kitchen Deli, Bar & Bistro offre stagionalità, territorialità e sapori tradizionali nella gamma di birre artigianali e negli altri prodotti artigianali del menù.
- Espresso House - che porta in aeroporto il sapore della famosa catena di caffè.
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Tutti e quattro i nuovi punti vendita sono dotati di una sezione "to-go" e di aree per sedersi con vista sul piazzale dell'aeroporto.
La rivoluzione dell'esperienza di viaggio: vendita al dettaglio e F&B combinati
Helsinki non è un territorio nuovo per Autogrill e HMSHost, in quanto queste 4 aggiunte al portafoglio amplieranno la presenza nell'aeroporto a 18 punti vendita. Si tratta inoltre di un mercato noto per Dufry, che gestisce i punti vendita dal 2013, quando si è aggiudicata la concessione. La notizia dell'ampliamento dell'offerta di HMSHost va ad aggiungersi al recente rinnovamento dello spazio di vendita al dettaglio di Helsinki (vedi Dufry World numero 46), che ha incluso lo sviluppo del primo concept europeo di store-in-store Mind.Body.Soul.
Questa combinazione di negozi all'avanguardia e di una delle proposte più ambiziose nel settore Food & Beverage stabilisce una base molto solida su cui la nuova società che nascerà dalla fusione con Autogrill potrà dimostrare di cosa siamo capaci e come la nostra visione di trasformare e rivoluzionare l'esperienza di viaggio possa essere realizzata. Tutti gli occhi sono puntati su di noi!
L'aeroporto di Helsinki è il più trafficato della Finlandia e un importante hub di trasferimento europeo. Nel 2022, l'aeroporto di Helsinki ha registrato un totale di 12,9 milioni di passeggeri, l'87% dei quali internazionali. Helsinki è anche una fondamentale porta d'accesso europea all'Asia - la sua posizione geografica unica fa di Helsinki la rotta più breve tra Europa e Asia - e con la prevista ripresa dei viaggiatori asiatici, si prevede di recuperare i volumi persi a causa della pandemia.
