Hudson Propone un Nuovo Ristorante: Plum Market

Nell'ambito della strategia dell'azienda di far crescere l’attività di food & beverage, Hudson ha celebrato l'apertura del suo primo ristorante e bar full-service, Plum Market, nell'Aeroporto Internazionale di Dallas Fort Worth (DFW) in ottobre.

Il ristorante di 223 m² dispone di oltre 80 posti a sedere e offre un'esperienza culinaria in uno spazio aperto che include un'area designata per il servizio al tavolo, un negozio “da asporto” con possibilità di self-checkout e un bar full-service.

Plum Market presenta un'offerta audace per soddisfare il palato di ogni buongustaio, sia per colazione, pranzo, cena o semplicemente per un “asporto” pomeridiano. Il menù d'autore della marca riunisce piatti globali, antichi e contemporanei, sia per le scelte tradizionali che per quelle “da asporto”. In linea con la promessa di un attento approvvigionamento degli ingredienti, ogni voce del menù è realizzata a mano utilizzando solo ingredienti freschi di fattoria, tutti naturali, biologici e coltivati localmente.

Per celebrare la cultura locale, il ristorante Plum Market a DFW è stato progettato con decorazioni rustiche e specifiche della regione per ricreare un'atmosfera e un ambiente autentici del Texas. Il menù delle bevande alcoliche del bar è arricchito da una serie di cocktail ispirati al Texas e dai preferiti dei fan di Austin Eastciders, Lakewood Brewing Company, Fall Creek Vineyards e altre strutture locali. Ci sono anche un certo numero di prodotti locali presenti nelle caramelle preconfezionate, negli snack e nelle bevande che si trovano nella sezione del negozio del ristorante.