Hudson Mijote un Nouveau Restaurant – Plum Market

Dans le cadre de la stratégie de l’entreprise visant à développer ses activités d’alimentation et de boissons, Hudson a célébré l’ouverture de son tout premier restaurant et bar à service complet, Plum Market, à l’aéroport international de Dallas Fort Worth (DFW) en octobre.

Le restaurant de 2 400 pieds carrés – 223 m² – dispose de plus de 80 places et propose une expérience culinaire dans un hall ouvert qui comprend une zone désignée pour le service à table, un marché à emporter avec des capacités de caisse en libre-service et un bar à service complet.

Plum Market propose des offres audacieuses pour satisfaire tous les palais des gourmets, que ce soit pour le petit-déjeuner, le déjeuner, le dîner ou simplement un « remontant » d’après-midi. Le menu signature de la marque rassemble des plats mondiaux séculaires et contemporains pour des choix traditionnels à consommer sur place et à emporter. Avec la promesse d’un approvisionnement réfléchi en ingrédients, chaque élément du menu est fabriqué à la main en utilisant uniquement des ingrédients frais de la ferme, entièrement naturels, biologiques et cultivés localement.

Pour célébrer la culture locale, le restaurant Plum Market à DFW a été conçu avec un décor rustique et spécifique à la région pour une atmosphère et une ambiance authentiques du Texas. Le menu des boissons alcoolisées du bar est infusé d’une gamme de cocktails inspirés du Texas et de favoris des fans d’Austin Eastciders, de Lakewood Brewing Company, de Fall Creek Vineyards et d’autres établissements locaux. Il existe également un certain nombre de produits locaux représentés dans les options de bonbons, de collations et de boissons préemballés que l’on trouve dans la section du marché à emporter du restaurant.