Dufry dit Adieu aux Sacs en Plastique

Dufry se séparera des sacs en plastique d’ici 2021. L’entreprise a pris la décision de remplacer les sacs en plastique par des sacs plus respectueux de l’environnement faits de matériaux compostables et recyclables. Dans le même temps, et dans le cadre d’une politique mondiale, Dufry commencera à facturer aux clients des sacs cabas.

Les nouveaux sacs seront progressivement disponibles dans nos magasins d’ici fin 2020 et coexisteront avec les sacs en plastique présents jusqu’à épuisement des stocks de sacs en plastique. Cette décision fait partie de l’engagement de Dufry en faveur d’une entreprise plus durable et poursuit l’objectif de réduction du plastique dans l’ensemble de notre entreprise. La seule exception pour le moment concerne les STEB (Secure Tamper Evident Bags ou Sacs sécurisés inviolables) pour les achats aéroportuaires conformément aux exigences de l’Organisation de l’aviation civile internationale (OACI) et de certains aéroports.

Une approche globale du plastique

L’objectif ultime n’est autre que de rééduquer les consommateurs pour qu’ils n’utilisent des sacs en plastique que lorsqu’ils sont nécessaires au lieu de chaque fois qu’ils font un achat. Les gouvernements ici et là ont pris des mesures en vue de réduire l’utilisation de sacs légers/en plastique, en imposant des frais, en obligeant les détaillants à les vendre ou même en interdisant la vente de sacs en plastique. En conséquence, le nombre de politiques publiques sur les sacs en plastique a plus que triplé depuis 2010, et on les retrouve désormais sur tous les continents, du niveau municipal au niveau intergouvernemental.

C’est également le cas pour Dufry. Dans la plupart de nos opérations, nous avons déjà mis hors service des sacs en plastique à usage unique pour les remplacer par des modèles dont la durée de vie est plus longue. Dans certaines de nos opérations, principalement en Europe, nous sommes obligés de facturer aux clients l’utilisation de sacs en plastique comme moyen de sensibilisation et de réduction du nombre de sacs en plastique utilisés. Les exigences de certains autres pays vont encore plus loin et envisagent le déclassement total des sacs en plastique à court ou moyen terme.

Avec la décision de supprimer progressivement les sacs en plastique à l’échelle mondiale, adoptant ainsi le scénario le plus restrictif, Dufry fait un pas en avant majeur vers une entreprise plus durable.

Le point de vue des clients

L’élimination progressive des sacs en plastique légers est probablement l’un des principaux points forts de la vente au détail du 21^e siècle. Traditionnellement remis gratuitement aux clients par les magasins lors d’un achat, il existe un certain nombre de problèmes associés à leur utilisation intensive, notamment le recours à des ressources non renouvelables (comme le pétrole brut, le gaz et le charbon), les difficultés d’élimination et les impacts environnementaux.

Rééduquer les clients n’est pas une tâche facile. Bien qu’il soit de plus en plus courant d’emporter un sac à provisions réutilisable pour l’alimentation et l’épicerie, les achats aéroportuaires devraient toujours s’accompagner d’un sac gratuit dans l’esprit des consommateurs. Cependant, au cours des dernières années, la prise de conscience sociale en faveur de l’élimination de la consommation de ressources inutiles, avec les plastiques comme cible principale, semble changer cette perception. Et bien que cela puisse créer une certaine irritation parmi les clients aux caisses, trouver un espace dans nos bagages pour ce parfum ou acheter un joli sac réutilisable devient une seconde nature pour tout le monde.

Vers un Dufry plus durable

Le remplacement des sacs en plastique est un défi opérationnel considérable pour Dufry, avec des implications importantes sur la production, le marketing et l’éducation du personnel et des clients. Cette étape importante s’appuie cependant sur de nombreuses autres initiatives locales mises en œuvre dans les opérations de Dufry, qui sont probablement moins « visuelles » mais qui visent également l’objectif de Dufry de réduire l’impact environnemental. Réduire la consommation de papier dans les bureaux ; utiliser une technologie d’éclairage LED et des appareils plus économes en énergie dans les magasins et les bureaux ; recycler les granulés dans les entrepôts ; utiliser des matériaux de construction durables dans nos magasins ; ONE Order – un système qui permet à Dufry d’avoir une chaîne d’approvisionnement et une logistique plus efficaces ; ce ne sont que des exemples de certaines des initiatives lancées pour créer une entreprise plus respectueuse de l’environnement.