Hudson Cocina un Nuevo Restaurante – Plum Market

Como parte de la estrategia de la empresa para hacer crecer su negocio de restauración, Hudson celebró la apertura de su primer restaurante y bar de servicio completo, Plum Market, en el aeropuerto internacional de Dallas Fort Worth (DFW) en octubre.

El restaurante, de 2.400 pies cuadrados - equivalente a 223 m²- , cuenta con más de 80 asientos y ofrece una experiencia gastronómica abierta que incluye una zona designada para el servicio de mesa, un mercado de comida para llevar con capacidad de autocompra y un bar con servicio completo.

Plum Market cuenta con una oferta audaz para satisfacer el paladar de todos los amantes de la comida, ya sea para el desayuno, el almuerzo, la cena o simplemente para una tarde "para llevar". El menú de la marca reúne platos tradicionales y contemporáneos de todo el mundo, tanto para sentarse como para llevar. Con la promesa de un cuidadoso abastecimiento de ingredientes, cada plato del menú se elabora de forma artesanal utilizando únicamente ingredientes frescos de la granja, totalmente naturales, orgánicos y cultivados localmente.

Para celebrar la cultura local, el restaurante Plum Market de DFW se ha diseñado con una decoración rústica y específica de la región para conseguir una atmósfera y un ambiente auténticos de Texas. La carta de bebidas alcohólicas del bar está impregnada de una serie de cócteles inspirados en Texas y de los favoritos de los fans de Austin Eastciders, Lakewood Brewing Company, Fall Creek Vineyards y otros establecimientos locales. También hay una serie de productos locales representados en las opciones de dulces, aperitivos y bebidas preenvasadas que se encuentran en la sección de mercado para llevar del restaurante.